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海军第十四批护航编队调剂伙食吃出战斗力

2013-07-16 16:11    来源:中广军事
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为了让战友们吃好,炊事班的班长们会精心炒好每道菜。(记者邓曦光 摄)

  中广网亚丁湾7月16日消息(记者邓曦光 杨清海 李丁 韩驷超)今天(16日),中国海军第十四批护航编队启航赴亚丁湾、索马里海域执行护航任务整整5个月了,伙食保障怎么样,官兵们吃得是否满意,营养能够保证吗?这些日子,记者通过切身体会、随机采访官兵,找到了答案。

  记者跟随编队执行采访报道任务,在军官餐厅能吃到品种多样的主食和菜品,味道可口。

  记者在哈尔滨舰的士兵餐厅跟大家一起吃饭时发现,这儿的饭菜和军官餐厅是一样的。当天,吃的是五个菜一个汤,雪鱼、酸菜、芹菜炒肉、辣椒洋葱、土豆炖牛肉和清炖鱼汤。

  “这次出海时间这么长,舰上的伙食保障我们很满意,经常能吃到干部们吃不到的主副食。”战士刘晨希说:“一次,我们提出来想吃煎鸡蛋饼,没想到,第二天早餐时就吃到了。”

  经过5个多月的远海生活,官兵们身体必需的营养还能够保证吗?

  编队各舰艇每次补给的蔬菜都会及时入库保鲜,对叶菜类、瓜果类做到分层摆放;结合护航时间比较长,烹饪时尽量保证蔬菜原有的组织成分和肉类的合理搭配,同时配合一些干菜冻菜,调剂大家的口味;另外,每周都有专人负责做豆腐,保证官兵经常能吃上新鲜豆腐,喝上鲜美的豆浆。

  微山湖舰炊事班班长李旬东告诉记者,每天制定的菜谱都不一样,既要考虑荤素搭配,又要精细调剂口味,保证大家吃着味道好,营养又能跟得上。

  伙食保障也是保战斗力,官兵们吃得好,保证健康的体魄,执行任务的干劲儿才会更足。

  食品的调配,会尽量满足官兵的需求。出航以后,哈尔滨舰保证每人每天吃上一个鸡蛋,喝到一包牛奶,每周吃到一个海参。

  哈尔滨舰副政委董伟感到,伙食搞好了,给大家提供一个舒适舒心的就餐氛围,让大家紧张的情绪、繁重的压力得到缓解,才能更有精力、体力、信心去完成好护航任务。

责编:徐磊

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